der Restaurant

Neben dem Gasthaus Costa Diva, gibt es auch der Restaurant Costa Diva. Dieser Restaurant steht in der Mittel eines stattlichen Zitronenhain von 7000 q.m. groß, das im Sommer für die Mahlzeit im Freien benutzt ist. Der Restaurant Costa Diva bietet  zugleich Relax und eine leckere Küche. Wenn das Wetter schlecht ist, wird der Innenraum die Gäste aufnehmen. Der Restaurant Costa Diva verfügt über einen Raum für Büfett (Aperitif, Vorspeise, Obst und Süße) und Saale für Hochzeiten, Erstkommunion und irgendwelche Veranstaltungen.

Während die Touristen sich an dem Duft des Lorbeerbaum berauschen, geht der Restaurant Costa Diva direkt auf die schöne Landschaft der Amalfi Küste.

Die biologische Produkte und die Gewürze werden in unserem Gemüsegarten angepflanzten und in unsere leckere und raffinierte Speise benutzt, indem die Gäste die Düfte der Amalfi Küste am Tisch genießen können. Die Speise sind so zurzeit gekocht, dass sie naturrein und erstklassig sind; außerdem werden sie hinter den Lauben von Lorbeerbaum, Zitrone und Orangenbaum bedient. Die Gemüse wird im Gemüsegarten gepflückt und der Fisch, immer sehr frisch, wird in Praiano gefischt.

Im Restaurant Costa Diva die Gäste und die andere Kunden können die typische Küche der Amalfi Küste, die Feinkoste den Kochen und den Wein probieren. Die herzliche Gastfreundschaft des Teams erlaubt die Gäste sich wie zu Hause fühlen; denn der Team arbeitet mit Beständigkeit seit drei Generationen.

  Speisekarte

VORSPEISE

Marinierten Sardellen

Meeresfrüchte Vorspeise (Tintenfisch und Kalmar)

Caprese (Mozzarella und Tomate)

Cocktail von Garnele

Amalfitanischer Garnele Schmorbraten

Garnele, Kirschtomaten und Parmesan

Pfahlmuschelsuppe (Impepata)

Schinken und Rahm

Schinken und Melone

Soute von Pfahlmuscheln und Venusmuscheln

Tintenfisch und Kartoffeln

VORSPEISE

NUDELGERICHTE

Linguine mit Scampi

Linguine mit Hummer

Paccheri mit Drachenkopf (scorfano) und Kirschtomaten

Paccheri mit Pfahlmuscheln, Käsesorte und Aubergine

Scharf gewürzt Pasta (Arrabbiata)

Pasta mit Kräuter

Rigatoni mit Käsesorte und Aubergine

Risotto mit Meeresfrüchten

Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chilischote

Spaghetti mit Venusmuscheln

Spaghetti mit Kirschtomaten und Basilikum

NUDELGERICHTE

HANDGEFERTIGTE PASTA

Cortecce mit Venusmuscheln und Zitruspflanzen

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi mit Zucchini und Käsesorte

Scialatielli mit Meeresfrüchten

Scialatielli mit Pilzen und Garnele

Scialatielli mit Venusmuscheln und Zucchini

HANDGEFERTIGTE  PASTA

FISCHGERICHTE

Bratsteak

Brat Kalmar

Fischfrittüre mit Kalmar und Krebs

Grillgericht mit Garnele

Mixed Fischgrill

Frisch Fisch

Frisch Fisch mit Zitrone Würze

Amalfitanischer Schmorbraten mit frischen Fisch

Rindfleischscheibe nach Belieben

Drachenkopf mit Kirschtomaten

Fischsuppe (für zwei Personen)

FISCHGERICHTE